雪夜静:
果度真系黄埔区喔，就系黄埔卫生学校同广东省第二工人医院果度，烧鹅超正啊！仲有一个就系葱香骨，薯条仲好吃过M记
查看原文嗯嗯！烧鹅的确吃完还想吃！肥美啊！
姚林轩：深井烧鹅VS.姜撞奶，父亲节去黄埔觅食！好满意！
897837美食&下厨
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上一次我们十个人，去要了两只鹅和其他的菜，味道真的不错。姜撞奶特棒
connieee楼24楼lepeika:
真系好 吸引啊 ！严重流口水中，求地址啊 ！
查看原文楼上有MM回答了，就在黄埔卫生学校同广东省第二工人医院果度。
其实吴难稳，去到问问好多人都知道嘎啦。
其实吴难稳，去到问问好多人都知道嘎啦。
2012/06/18回复
跨越时空的天使
雪夜静
活得精彩30楼connieee:
LG第一个父亲节，向黄埔出发！好开心，就系回程晒咗D。非常正的一个农家菜，11点半去到居然差D冇位啦！去深井古村，食正宗即烧深井烧鹅，绝对唔系一个yummy可以形容啊！！上台仲热辣辣，皮脆肉滑，肉香丰富。强力推荐，姚林轩！12点烧鹅出炉，11点半前就要坐低兼order 啦！否则全部沽清！[图片]充满老姜香味ge 煎局鱼头，煎完再轻轻蒸下，干身香口又唔热气，正正！ [图片]睇一个厨师叻唔叻，炒碟蛋就知道了！仅仅熟，调味岩岩好，滑啊！[图片]黎到黄埔，点都要整翻碗姜撞奶啦！热辣辣牛奶遇到姜汁，1分钟就变成滑溜溜ge姜撞奶啦！ 河面有一条已经油完ge龙船，晒紧日光浴。隔离仲有村民练习添！端午节就到啦， 想去睇扒龙船添！
查看原文这间姚林轩之前去过，当时是冲着它那里的烧鹅去的。这里的烧鹅的味道确实和其它地方的不一样，至于好不好吃看个人口味。
2012/06/19回复
jasmineho
千红之家
connieee楼33楼jasmineho:
姜撞奶有店铺名称吗？未去过黄埔古巷
查看原文入黄埔古港条路，经过个地摊菜市场，开始见到D民居，沿路入去左手边第一间。 名字冇留意啊，不过呢，再前面有一间卖粽的，叫路加粽。
2012/06/19回复
西关K少34楼connieee:
我见个店主先磨好姜汁，放碗底。之后热牛奶撞下去，就ok了。
查看原文姜撞奶一定要用水牛奶的，而且温度要系75度，即系滚起奶后再放凉到75度先撞落去，唔系的话会水汪汪的。古港奶婆呢样嘢做得最好，温度掌握得准。姚林轩D烧鹅真系好吃，而且刚出炉时最正，凉了后就无咁好吃啦。
2012/06/19回复
我自从吃完奶婆D姜撞奶后自己返来实践过好多次，可惜还是不及奶婆的水平。
名购
