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品味传统-石牌村尝龙船饭

37701189美食&下厨

刚刚比较落后地在看舌尖上的中国,刚刚看到关于传统的东西,这天,就有机会见识了经典的传统,广东地区特有的龙船饭。
因为老板是石牌村的人,因此每年端午前,都会带队参加石牌村的龙船饭,龙船饭据说连续做5天,从端午前一直到端午节,摆的是经典的流水席,村民和相关的企业单位在10点多就开始陆续前来开饭,大家来了就坐,坐好就上菜,吃好就走。。。当然,坐席好像多少都有点分配的,虽然人来人往,却都算井井有条。
大妈大婶不停地传菜上菜,因着几样菜都是定好的,经常是5,6盘一样的菜端着走来走去,也因着这个原因,所以上菜是很快的。
上来的菜很是经典,大鱼大肉,碗碗都是塞得满满的,仔细看看,会很惊喜地发现传说中的鸡公碗,红花碗。传统的烧肉,鸡,鸭,鱼,虾是必然少不了的。
期间,汽水、啤酒、还有传统的广东米酒,满足了大部分人的需求哦。
虽然是室外,没有空调,只有大风扇狂吹,不过吃起来还是很有感觉的,唯一的遗憾就是份量太足了,看上去不是很大的碗,里面的菜却是塞得实实在在的,绝对不会像外面餐馆的精致出品。因此,剩菜就实在是免不了了。。。。
吃得满满足足自是一个方面,最大的收获还是真真切切地体会了一把传承多年的乡村特色,也许,这一辈子就那么难得滴一次呢。唯一的遗憾,因着匆忙,居然没有带上相机,只能匆忙用手机拍了下。。。。





























2012/06/20
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没吃过的人飘过.....能否去蹭饭的?哈哈......
2012/06/21回复
哇,条鳝好吸引!
今日番屋企叫阿妈整先得!
2012/06/21回复
这种村席新鲜滚热辣,好过去大酒店多多声~
2012/06/21回复
1118wp1118wp5楼
我就系土生土长的石牌人...除了龙舟饭仲有龙舟饼食添
这样的菜式要多少一围绕呢?自己可以点一围这样的菜吗?想带家人见识一下,我们就住左石牌附近。
2012/06/21回复
看到都想吃,不错的一餐。我好耐都无吃龙船饭啦
2012/06/21回复
虽然刚吃完早餐,可是还是馋呀!
2012/06/21回复
好想带个仔去试下
2012/06/21回复
香荷香荷9楼
好有农村FEEL,中意!
2012/06/21回复
口水都流出来了
2012/06/21回复
流口水中。。。
2012/06/21回复
yan.inyan.in12楼
好想吃啊~
求地址~~
2012/06/21回复
看见都流晒口水了
2012/06/21回复
好想食啊,口水都流了.
2012/06/21回复
粉葛扣肉,好好吃啊
2012/06/21回复
真是诱惑我啊
2012/06/21回复
确实好诱人哦~~~
2012/06/21回复
tetecentetecen18楼
可不可以蹭饭吃的啊,哈哈
2012/06/21回复
我就住这附近,每年他们吃,我就旁边经过....那个口水啊...........
现在做村里人真好.....
2012/06/21回复
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