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麦香核桃香蕉蛋糕

206412美食&下厨











麦香核桃香蕉蛋糕:


材料:无盐黄油220克、细砂糖150克、盐3克、全蛋80克、低粉260克、全麦面粉70克、泡打粉5克、小苏打粉3克
      熟香蕉5条、核桃仁适量

做法:
1、黄油室温软化后加细砂糖稍微打发;分次加入全蛋,拌匀一次后再加下一次;

2、筛入粉类,慢慢拌匀;香蕉去皮后,用叉子压成香蕉泥;面糊里倒入香蕉泥,拌匀;

3、用汤匙挖面糊至纸杯中约六七分满;核桃仁切碎,适量地撒在面糊上;

4、烤箱预热170度,放入装好面糊的纸杯,中下层,170度烤20至25分钟即可出炉。

Tips:
1、黄油不需要打太发,否则会松软易塌;
2、香蕉选较熟的才比较香甜











2012/06/25
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想问:为什么香蕉蛋糕都有点黑色须的呢
应该是香蕉的纤维!
2012/06/26回复
亲爱的妞啊,俺没吃午饭的......烤核桃最好吃,嘿嘿,诱惑啊
亲爱的,赶紧吃吧,别饿坏了!
2012/06/26回复
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