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靓妈佳酿——蜂蜜浸陈皮

963232美食&下厨

先来科普一下陈皮的功效先:
陈皮的功效:
陈皮
1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
3. 用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮的作用:
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4.对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。
总的来说,陈皮有三大类作用 ,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。这三大作用中,主要作用是行脾胃之气。
  但是,要注意的是气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服陈皮。
再来说一下我家的蜂蜜浸陈皮的用料和做法:

材料:百花蜂蜜适量(约1.2L一瓶)12年陈皮100G
     百花蜂蜜适量(约1.2L一瓶)12年陈皮100G,自己打磨甘草粉50G没有甘草粉的话可以放50G的甘草下去浸也可以的。
这次我共浸了2瓶陈皮蜜第一瓶很清的是没有加上甘草粉的而第二瓶很浑浊的是加上了50G的甘草粉。
备注:买回来的陈皮和甘草是不用洗干净就可以用来浸的了只需清洁一下杂物
2012/06/28
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812535602812535602沙发
在靓妈这总能学到不少知识
2012/06/28回复
812535602:
在靓妈这总能学到不少知识
查看原文
谢谢你的支持呀你是群里的姐妹吗?
2012/06/29回复
这么好的东西怎么就是没有多少人愿意停下脚步来留下片言只字来愿意学习学习,自己做的和外出卖的用料是天地之别,时间放的越久就越是价值不菲
2012/06/30回复
zihuazihua5楼
学习了。不过12年的陈皮好贵的
2012/07/01回复
人参人参6楼
12年的陈皮在哪买的?好贵吧?药店里卖的陈皮应该不会达到12年
2012/07/05回复
人参:
12年的陈皮在哪买的?好贵吧?药店里卖的陈皮应该不会达到12年
查看原文
是我N久前托我的朋友买的价格记不起来了哈

陈皮没有12年也可以的不过时间越久的功效就是越好

你买到5年以上10年以下的也可以入药的了

太新的陈皮是没有什么功效的

陈皮  陈皮嘛
2012/07/05回复
泡了蜂蜜 这个陈皮不能用来烧了吧。蜂蜜不能用开水泡 怎么喝
2012/07/10回复
停下脚步学习学习。
2012/07/11回复
支持靓妈!
2012/07/11回复
靓妈 这个是有什么功效的呢  龙眼或荔枝蜜可以的么
2012/07/16回复
这蜂蜜浸陈皮的功效我在贴子的一开头就说了

只是我们配上蜂蜜和甘草来浸泡会效果突显而且能食陈皮喝蜂蜜
2012/07/17回复
xier:
靓妈我对你手"摸"出来的东西,太赞了
查看原文
亲亲我好像有一年多没有见到你来我这里了,你还好吗?

我一看到你的名字我就想起你了
2012/07/17回复
2012/12/03回复
2012/12/03回复
学习了。原来可以这样做的~~
2012/12/04回复
哇..........学习了,好的陈皮在哪里买呢,我都想动手做,就是没材料
2012/12/04回复
在靓妈这总能学到不少知识
靓妈,你好,我家是种植新会柑,卖自己晒的柑皮,质量绝对保证,百分百正宗新会陈皮,请靓妈上我的网页看看吧
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3268702&pid=58150053&page=2&extra=#pid58150053
2012/12/08回复
学习了。不过12年的陈皮好贵的
靓妈,你好,我家是种植新会柑,卖自己晒的柑皮,质量绝对保证,百分百正宗新会陈皮,请靓妈上我的网页看看吧
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3268702&pid=58150053&page=2&extra=#pid58150053
2012/12/08回复
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