楼猪的口味好重呀
自家做菜~~姜葱鸡、香辣虾、酸甜鱼、茄子煲
15924127美食&下厨
2012/07/02
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小免子_2012:
看起来非常好味...请教香辣虾放的什么配料?那些小黑粒粒是不是花椒还是什么东东?要不要再另外放红油那些?具体怎么做?
查看原文我没有放红油,,就我们平常的花生油。。加鲜辣椒再加辣椒干。。花椒。。先把虾洗干净。。剪去头部。。再中间片开。。然后油锅炸。。中火20分钟啊。。但一开始的油锅一定要热火。。然后再把那些辣椒加一起小火在油里面爆。。这样才有味道。。然后下配菜。。配菜自己定。。但是这两次还是觉得土豆比较好吃。。就把这些配菜炒熟再加虾一起炒。。记得下盐。。这样才有味道。。
2012/07/03回复
好丰富的晚餐。
2012/07/03回复
怎么都是要用油炸过的菜?不过自己也喜欢,就怕火气重
2012/07/03回复
但是好像是很多的辣椒还是什么啊?