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自家做菜~~姜葱鸡、香辣虾、酸甜鱼、茄子煲

15895127美食&下厨

哈哈。。这段时间不知道为什么兴致大发。。居然想起做菜。。平常最讨厌油烟的我。。也最起了菜。。废话少说。。上图先。。
2012/07/02
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幸福蜜人:
哈哈。。这段时间不知道为什么兴致大发。。居然想起做菜。。平常最讨厌油烟的我。。也最起了菜。。废话少说。。上图先。。
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首先将鸡洗干净加一点姜片在水里煮也可以蒸''然后把姜跟葱切细放在油里小火爆''下盐''这样的姜葱才有味道''爆越久姜葱越有味道''不过要注意是小火''不然会窿'鸡差不多半个钟就好''不要太久''切好微波炉叮干点''这个可以根据个人喜好''然后淋上姜葱油''
2012/07/02回复
幸福蜜人:
首先将鸡洗干净加一点姜片在水里煮也可以蒸''然后把姜跟葱切细放在油里小火爆''下盐''这样的姜葱才有味道''爆越久姜葱越有味道''不过要注意是小火''不然会窿'鸡差不多半个钟就好''不要太久''切好微波炉叮干点''这个可以根据个人喜好''然后淋上姜葱油''
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第一次做香辣虾。。市场买虾20元一斤。。看图说话。。
2012/07/02回复
幸福蜜人:
第一次做香辣虾。。市场买虾20元一斤。。看图说话。。
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第二次香辣虾。。经常市场虾才17元。。又买了一斤。。也刚好前晚炸的油还在就再做多一次吧。。这次的配菜不同啦。。
2012/07/02回复
幸福蜜人:
第二次香辣虾。。经常市场虾才17元。。又买了一斤。。也刚好前晚炸的油还在就再做多一次吧。。这次的配菜不同啦。。
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酸甜鱼。。我的最爱。。也是小女的最爱。。
2012/07/02回复
幸福蜜人:
酸甜鱼。。我的最爱。。也是小女的最爱。。
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茄子煲。。送饭超级爽口。。
2012/07/02回复
kaqidoudou:
楼猪的口味好重呀
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最主要是我家哪位很喜欢吃辣的。。再加上我心情好啊。。
2012/07/02回复
谷之风:
茄子煲好象很不错啊
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特别爽口。。送饭很好吃。。
2012/07/02回复
fendy69:
哈哈,都是油炸的,但是还是很吸引人,特别是那个香辣虾!
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谢谢啦。。
2012/07/02回复
yanlanlee:
重口味,全是油炸的呀~
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不是这东西一定要油炸后才好做菜啊
2012/07/03回复
小免子_2012:
看起来非常好味...请教香辣虾放的什么配料?那些小黑粒粒是不是花椒还是什么东东?要不要再另外放红油那些?具体怎么做?
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我没有放红油,,就我们平常的花生油。。加鲜辣椒再加辣椒干。。花椒。。先把虾洗干净。。剪去头部。。再中间片开。。然后油锅炸。。中火20分钟啊。。但一开始的油锅一定要热火。。然后再把那些辣椒加一起小火在油里面爆。。这样才有味道。。然后下配菜。。配菜自己定。。但是这两次还是觉得土豆比较好吃。。就把这些配菜炒熟再加虾一起炒。。记得下盐。。这样才有味道。。
2012/07/03回复
2012/07/03回复
eliza_Lee:
第二次香辣虾好诱人啊。。。
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但是第二次的虾还没有第一次的好吃。。
2012/07/03回复
silvalong:
哈哈。。就喜欢吃辣的。。。
2012/07/03回复
皓怡妈:
酸甜鱼。。我的最爱!......
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这个最容易做的了。。
2012/07/03回复
鑫金:
要好多油啊,不过看起来还是不错的
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油我们基本上都是不用夹到了。。就夹菜不怕的。。
2012/07/03回复
大马小熊:
楼主不错   但是好像是很多的辣椒还是什么啊?
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哈哈。。看来还瞒多人喜欢啊。。
2012/07/03回复
可爱的小屁屁:
点解样样都要炸呢,,好热气吖。。
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我们出去外面吃也是需要油炸的啊。。但就是自己家弄的。。油比较好啊。。
2012/07/03回复
小may的五月:
喜欢吃蒜味的茄子煲。但是总做不好······
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我看来我需要把我做的菜的步骤一一列出来啊。。
2012/07/03回复
lepeika:
请教酸甜鱼的做法?
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稍等。。稍等。。
2012/07/03回复
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