hjkmm| 我昨晚做蒸蛋糕，透过玻璃盖子能看到发得挺好的，但是在蒸好后打开锅盖的那一刹那，就像变魔术一样的，蔫了，变成蛋饼，我已经看了一些妈妈们蒸蛋糕的心得，前面都按步骤要求做的，也是用小火，但是还是变成蛋饼，求高手指教 |
求高手指教：蒸好的蛋糕怎样才不会变蛋饼
418810美食&下厨
2012/08/01
精选回帖
8楼1970/01/01回复
8楼418810美食&下厨
| 我昨晚做蒸蛋糕，透过玻璃盖子能看到发得挺好的，但是在蒸好后打开锅盖的那一刹那，就像变魔术一样的，蔫了，变成蛋饼，我已经看了一些妈妈们蒸蛋糕的心得，前面都按步骤要求做的，也是用小火，但是还是变成蛋饼，求高手指教 |
8楼
hjkmm楼