[图片][图片][图片]即便是不太爱吃肉类的我，面对这个飘着浓烈香气的牙签肉，也有HOLD住的时候，皆因卖相实在太吸引了，味道太美妙了。独乐乐不如众乐乐，和大家一起分享这款牙签肉的做法，如果你是奥运铁粉，做一个当零食吧，泡一杯茶，比之可乐与薯片，味道强多了。材料：300克猪梅花肉（应该就是猪柳吧，我猜的）和6小块软脆骨（现成，超市切好码好的）烤肉酱半包配料：花椒、姜片、料酒、蜂蜜、植物油和白芝麻适量（家庭菜，不用计较得太精确，我没称，都是手抓和凭感觉的），牙签一把。因为烤肉酱基本调好味，所以没有加盐和酱油了，为了配合各人的口味，请自行调配。[图片]做法1、花椒加少量水烧滚，过滤后留花椒水放凉。（少量水是指腌肉所需的水量就可以了。）[图片]2、梅花肉洗净后切小块和软脆骨一起，放花椒水和料酒腌10分钟。[图片]3、放姜片和烤肉酱，拌匀后腌制4小时以上。[图片]4、牙签提前5分钟用水浸泡，以防烤的过程变黑和断裂。5、烤盘内铺锡纸，每根牙签上串两块肉，双面涂抹植物油。[图片][图片]6、把蜂蜜和植物油混合后待用。[图片]7、烤箱预热至200度，先烤5分钟，取出，涂上蜂蜜和植物油，沾上芝麻，反面再烤6分钟，就可以了。[图片][图片]我家狗宝一直在厨房里转悠，估计是闻到香味了一出炉，拍了照片后，还没坐下来，马上就吃了一串，味道太棒了，我家某人一直极少吃肉的，居然干掉了大半，我只抢到2串肉肉，和他不吃的骨头，“大厨”的心实在太不平衡了，不过，能让一个不喜欢吃肉的银这么狂吃，那个肉肉肯定有过人的滋味，不信，自己动手试试咯。

请问是长帝的烤箱吗？下面那个是温度计还是计时器。我买的是长帝30U，那个时间控制一点都不给力，还得靠自己看表看时间

我的烤箱是积分送的，没法调温度，只烤过一次苹果片不成功就没在用了，请问楼主知道没有定温的情况下怎么控制烤的时间？