dibyzhang:
是阿,硇洲鲍鱼还是世界有名的呢。它比大连鲍小,是九孔鲍鱼,不知我收到的料有没有错,请指正。这次去海鲜就无得说的啦,全是活活的,朋友已经提前一天帮忙预定了,非常非常鲜甜。他们出海的要提前一天预定,不然只能买些小鱼,买不到贵野吃。
查看原文对的,硇洲的鲍鱼是世界有名的九孔鲍鱼。硇洲现在的养殖鲍鱼都是放在大海里吃海草长大的,一般要养1年以上,个头也比较小,但是味道很鲜嫩,最好的吃法是鲍鱼枸杞炖鸡,顺便把鲍鱼壳刷干净放下去一起炖(鲍鱼壳本身是治眼病的中药),补肾补眼。我奶奶吃了多年鲍鱼,现在九十岁了,可以穿针,我的姑妈也是,七十了,当然,是吃很多。我吃过海南大连的鲍鱼,味道真是差很多。。。不过,过几年东海岛大开发,不知道硇洲还有这么好的水质不?鲍鱼的质量也可能受影响。每年春节是鲍鱼收获的季节,家里人直接到养殖场买鲍鱼,大概七八十元一斤,以前寒假回家,一个春节吃了十斤鲍鱼,哈哈!因为实在不算贵,大家买几克燕窝就这个价钱了。