yoyo0101周四群内姐妹们率先团奄仔蟹，口碑大好。而我也不甘示弱，订了5只奄仔蟹在周六提。
5只蟹2斤不到，个头貌似比去年细，可能是新造的原因，拿回来放在洗菜盘洗一下，D蟹走来走去好似知道就快要成为我们的桌上佳肴。
放水落锅，煮滚左清蒸10分钟，然后焗5分钟就吃得。
D膏鲜甜，肉质软，可能今次蒸的过火，所以D蟹脚都松晒，哎。。。
希望年年都能吃到如此美味的奄仔蟹！
秋风起，又到吃蟹时之奄仔蟹
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周四群内姐妹们率先团奄仔蟹，口碑大好。而我也不甘示弱，订了5只奄仔蟹在周六提。
5只蟹2斤不到，个头貌似比去年细，可能是新造的原因，拿回来放在洗菜盘洗一下，D蟹走来走去好似知道就快要成为我们的桌上佳肴。
放水落锅，煮滚左清蒸10分钟，然后焗5分钟就吃得。
D膏鲜甜，肉质软，可能今次蒸的过火，所以D蟹脚都松晒，哎。。。
希望年年都能吃到如此美味的奄仔蟹！
2012/09/09
yoyo0101楼
