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中午在公司做的微波香橙排骨

682248美食&下厨

我系公司的副职系煮饭婆,哈哈~负责我们部门五个人的午饭,
大家食饭食粥都要睇我噶,威吖咧~!

寻日系微博学识一道菜——香橙排骨
不过公司只有微波炉,今日心血来潮,想试下微波炉叮出来的香橙排骨有几好味~

试验结果:受到烹饪器材的局限,卖相无煎出来的靓,但口味清新,入味,开胃,好评率一样甘高~!

讲下我的做法啦:

首先用酱油+盐+生粉+油腌半个钟~




平时做菜都系用呢种微波炉煲,焖肉、焖瓜、煮青菜都好方便啊~





呢度已经系一只橙了,渣左好耐,呜呜~
橙汁要加糖同盐..
切D橙皮丝用水浸住...





将腌好的排骨放微波炉叮10分钟...





拿出来倒入刚先榨好的橙汁继续叮10分钟





大功告成~!铺上香橙丝~~




西洋菜放几片姜、几滴耗油、盐、油加盖叮10分钟就OK啦~~~





呢度加起25蚊都唔洗啊,五个人刚刚够食~~!
2012/09/18
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这里居然够5个人吃了,佩服!
是啊,两个男的,其实分量挺多,不知道是盆大还是镜头原因,看起来比实际分量少
2012/09/18回复
我也觉得很佩服,5个人啊。。 都是女孩子么? 我在公司也可以做饭,但是一般要三个菜,而且分量要很足。。 ...
有得他们吃算不错了
2012/09/18回复
你D拿手焖鹅呢???

快D上做法啊~~
等我下次再整上埋图片啊
2012/09/18回复
厉害,你老板给你在公司做菜哦
老板偶尔会在我们这里搭伙
2012/09/18回复
厉害,你老板给你在公司做菜哦
老板偶尔会在我们这里搭伙
2012/09/18回复
顶!这个好,通常我们都不带饭,都是利用这来做饭菜。
是啊,很方便,有时早上叮玉米番薯,也是十分钟的事
2012/09/18回复
顶!这个好,通常我们都不带饭,都是利用这来做饭菜。
是啊,很方便,有时早上叮玉米番薯,也是十分钟的事
2012/09/18回复
在公司差不多都是我炒菜,。。。。 就三个女的,一个不会,一个是老前辈,看来以后我也要整理一下和大家分 ...
有炉具就好,我们只有一个微波炉跟电饭煲,不能做太多的菜
2012/09/18回复
羡慕小言的师奶生活,公司可以煮饭,我地叫外卖入办公室都要偷偷摸摸先可以。 ...
叫外卖都唔得啊?唉~我地好好的,
2012/09/19回复
再见小言:


你未讲系用咩火来叮排骨啊~我要学整啊
查看原文
我叮咩都系用高火啊~
2012/09/19回复
西洋菜也要叮10分钟吗?不会太老吧?
不会的,记得要放多点油
2012/09/19回复
番薯点叮啊,咩火几分钟,谢谢
同样系高火十分钟,放小小水,吾洗多,半厘米高就可以
2012/09/19回复
高火唔会好干好焦咩?
当然唔会啦,有水分噶,唔系高火无甘容易熟噶
2012/09/20回复
真实简单方便,微波炉煮青菜真是没有试过,弄出来会不会很老很硬
不会的,我们每天都这么弄,开始试过一**黄~实验证明,10分钟这个时间刚刚好~~
2012/09/20回复
要放多少水呢,需不需要比平时炒菜多放些水,毕竟是放进微波炉叮
不用放水的,青菜本身有水分,但要放多点油,记得加盖,这样才能让水蒸气在锅里循环,不加盖的话,就会很干,甚至会焦
2012/09/20回复
要放多少水呢,需不需要比平时炒菜多放些水,毕竟是放进微波炉叮
不用放水的,青菜本身有水分,但要放多点油,记得加盖,这样才能让水蒸气在锅里循环,不加盖的话,就会很干,甚至会焦
2012/09/20回复
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