1、锅内倒油，小火加热至油5成热，把姜，桂皮，八角，整干椒炒香，放飞水后的猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，炒上色加水（水量为没过猪蹄）
2、水烧开后转入高压锅，压八分至酥烂。
3、挑出姜和香料盛碗中；再将猪蹄倒入锅中转大火收汁，淋明油出锅装盘。

不好意思，没有外卖的。

烹糖色，即炒出糖色，也就是放糖下去炒到肉变成红红的颜色。

1、锅内倒油，小火加热至油5成热，把姜，桂皮，八角，整干椒炒香，放飞水后的猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，炒上色加水（水量为没过猪蹄）
2、水烧开后转入高压锅，压八分至酥烂。
3、挑出姜和香料盛碗中；再将猪蹄倒入锅中转大火收汁，淋明油出锅装盘。

1、锅内倒油，小火加热至油5成热，把姜，桂皮，八角，整干椒炒香，放飞水后的猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，炒上色加水（水量为没过猪蹄）
2、水烧开后转入高压锅，压八分至酥烂。
3、挑出姜和香料盛碗中；再将猪蹄倒入锅中转大火收汁，淋明油出锅装盘。