shama:
超级惭愧啊，海丰也去过几次了，从小到大，竟然只看过其中的一两样。
查看原文LZ 这些美食去到海丰美食街基本都可以吃到的！
晒下我的家乡-汕尾海丰的特色美食-有机会到海丰的朋友一定得尝尝哟！
24729112美食&下厨
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浓荫滴翠楼62楼在第一页讲到咸茶也叫油麻茶。昨天跟妈妈讲起才知道 原来这种才是真正的咸茶 今天就把另外一种上传。
海陆丰咸茶的制作工具一是茶槌，二是牙钵。茶槌多选用番石榴的枝干做成;牙钵是内涩(起条状)外滑的阔嘴陶器。擂茶时，把茶叶放进牙钵，稍为润湿之后，便用茶槌把它擂成浆状，再加少许食盐，冲人开水即成，十分简单。
有竹枝词云：“辰时餐饭已餐茶，牙钵擂来响几家;厚薄人情何处见?看他多少下芝麻。”用汕尾话读最好听了。呵呵
海陆丰咸茶的制作工具一是茶槌，二是牙钵。茶槌多选用番石榴的枝干做成;牙钵是内涩(起条状)外滑的阔嘴陶器。擂茶时，把茶叶放进牙钵，稍为润湿之后，便用茶槌把它擂成浆状，再加少许食盐，冲人开水即成，十分简单。
有竹枝词云：“辰时餐饭已餐茶，牙钵擂来响几家;厚薄人情何处见?看他多少下芝麻。”用汕尾话读最好听了。呵呵
2012/09/26回复
多美丽321
饺子妈妈
爱新觉罗
诗涵妈妈
祈福邻居啊，我也是陆丰的~
恺恒妈
sakura157369楼诗涵妈妈:
你也住祈福吗？
查看原文我住绿怡~
2012/09/26回复
我家峻
应应妈妈71楼
楼主， 看见你的图片，倍感亲切。。。 希望和楼主加为好友
这些食物是母亲以前常做的，清明时节做博饼，闲时擂咸茶，过年蒸年糕打鱼丸肉丸，正月十三煮菜茶。。。。。
母亲去逝后，老父亲一直念念不忘，可惜我只学会了打鱼丸肉丸，家姐学会正年糕马蹄糕。。。
2012/09/27回复
beibei200872楼菜茶：做法比较简单，可以尝试在家里自己做的.菠菜、芹菜、白菜、米粉丝、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝 ...
2012/09/27回复
猪妹的妈咪
wakeupme
小米和血蚌,好想吃啊~~~~~~~虽然不是汕尾的,但是离得也不远,哈哈....这些都是我爱吃的.
皓月钧
janise008
小毛毛虫
顺女
