排骨和墨鱼切小后要用开水过一下才放锅里一起煲汤
米粉要先用冷水发一个小时左右,没有用水发过的话也可以直接放锅里用开水煮,煮软煮熟为止, 这是家乡衡阳米粉,很经煮,一般只要不煮太久,就不会煮烂,
把煮好的米粉夹出来,放入冷水里,等汤煲好后夹入煮好的墨鱼排骨汤里,
就成了墨鱼排骨汤米粉了,再配上自己家里做的坛子菜,好好吃的,

大碗的是我吃,小碗的宝宝吃,宝宝不吃肉,呵呵,餐餐吃米粉,
所以要做些有营养的好汤给她下米粉吃.