作为国际化大都市的广州，中西方文化的糅合在此地日益趋增，尤其是在美食这一块影响更甚。本期的走近餐厅美食采访来到珠江新城CBD，寻找一间充满中西方元素对碰火花的餐厅，一心一意做好美食的--Joyce's Kitchen 1312。这里的食物出品都充满特色：会跳舞的鸡尾酒，饺子馅饼版Pizza，全手工制作的Pasta和甜品...忍住口水，觅食前，别忘了先看看我们的餐厅采访，了解餐厅的更多特色哦：

无双：妈网羊城美食版小编，根本特质是吃货一枚
Vega：Joyce's Kitchen 1312股东之一，生孩子之前爱蒲吧美食运动和旅行，生孩子之后没时间蒲，就只剩下吃和玩

无双：小编知道Joyce's Kitchen 1312现在主攻全人手制作的意式出品，有Pizza，Pasta等等。其中牛角Pizza和双层Pizza都是外面其他餐厅比较少见的出品，能分别跟我们介绍一下吗？
Vega：牛角披萨就像一个大饺子，切开热气腾腾，里面有莫扎里拉芝士、茄汁、火腿、蘑菇和帕玛臣芝士；双层披萨则像一个馅饼，上下两层饼皮，中间是馅，形象地比喻就是北方的馅饼，不过里面是莫扎里拉芝士、茄汁、火腿、蘑菇、萨拉米和塔雷吉欧芝士。

无双：作为餐厅招牌的面食，Pasta本身因为是全人手制作的关系，与一般的机压意粉的光滑质感很不同，Joyce's Kitchen 1312的Pasta有哪些比较特别的口味呢？
Vega：普通的意粉因为是搓成面团之后直接用机压切，面身一般都比较光滑，而且是干的，煮的时间需要比较长。我们的意粉是经由人手逐条搓制而成的，富有弹性质感，而且入口就尝得到新鲜，简单地说就像自己在家里做的面条和外面买的干面的区别。

无双：小编知道店内还有一杯贴合店名主题的鸡尾酒叫“1312”，很特别呢，可以介绍下吗？
Vega：这款鸡尾酒的基酒是马里布，是一种果味朗姆酒，比较甜，里面还加了爆炸糖，入口的感觉很特别，爆炸糖在舌尖跳跃的口感很调皮，就像爱情的感觉。

无双：麻油们如果带上小朋友来消费，有什么特色的而又适合亲子共享的套餐介绍吗？
Vega：披萨、意粉和甜品都是不错的选择，从10月开始我们午餐还会推出半自助餐，点一款主食就可免费喝汤、吃沙律和甜品，很快我们还会有儿童餐单。