以前在家时妈妈也会做这个,冬天早上配白粥吃真的是一级的,暖胃.还可以蒸鱼.炖鱼,炒青菜都可以.今天看见市场好多买子姜的,就买些回来,想着家里还有几瓶普宁黄豆酱. 步骤:把子姜洗干净晾干后切丝或切片都可以.再将黄豆酱拌在子姜里,之后放进一个干净的瓶里,放在冰箱三天就可以吃了,很简单的.喜欢的妈妈可以试一下.
赖翠容:这个是我唯一接受的一种生吃姜的方式。提醒一下，一定要买子姜哦，老姜可入不得口。5查看原文嘻嘻,我还有一种生吃的方法,就是买最嫩的子姜,洗净晾干,切成方型一厘米,泡在酱油里,然后用密封瓶装着一个星期左右就能吃了,也很好吃.用味事达的最好.不是很咸还带有点甜.
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