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普宁黄豆酱腌子姜

918520美食&下厨

以前在家时妈妈也会做这个,冬天早上配白粥吃真的是一级的,暖胃.还可以蒸鱼.炖鱼,炒青菜都可以.今天看见市场好多买子姜的,就买些回来,想着家里还有几瓶普宁黄豆酱.
                       步骤:把子姜洗干净晾干后切丝或切片都可以.再将黄豆酱拌在子姜里,之后放进一个干净的瓶里,放在冰箱三天就可以吃了,很简单的.喜欢的妈妈可以试一下.
2012/10/09
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baby-tingbaby-ting沙发
铭铭宝贝仔:
    以前在家时妈妈也会做这个,冬天早上配白粥吃真的是一级的,暖胃.还可以蒸鱼.炖鱼,炒青菜都可以.今天看见市场好多买子姜的,就买些回来,想着家里还有几瓶普宁黄豆酱.                       步骤:把子姜洗干净晾干后切丝或切片都可以.再将黄豆酱拌在子姜里,之后放进一个干净的瓶里,放在冰箱三天就可以吃了,很简单的.喜欢的妈妈可以试一下.
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哈哈。。。。我家里也有,超好吃!!我也是普宁的5
2012/10/11回复
羊猪猪:
哪里有普宁黄豆酱卖呀
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副食品杂货店都有的。要说普宁豆酱才有的。有一次我同事去买,说买豆酱,给他来一瓶豆瓣酱给他。呵。。。
2012/10/11回复
baby-ting:
哈哈。。。。我家里也有,超好吃!!我也是普宁的5
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嘻嘻,这位妈妈是普宁那里的呢?
2012/10/12回复
KIKIGUKIKIGU5楼
哈哈,我家的那罐最近刚完工。讲讲我的腌制方法吧。
1、子姜去皮洗净,切薄片或者条状后沥水;
2、用碗盛装 ...
沥水是什么意思,不大懂
2012/10/12回复
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