我一般都是，先把阿胶敲碎，用黄酒泡几天，几乎熔化了，隔水蒸1个小时至全部溶化，边蒸边搅拌，蒸好后冷却，放冰箱，每天用调羹一勺冲甜酒鸡蛋，或者牛奶都可以

我的方法和三楼一样，蒸好后每天早晚一次用开水冲着喝，具体的用法你可以百度一下罗大伦新浪博客，里面有很多有用的东西可以学习，看目录就可以找到