什么牌子酸奶机好呢?
2917350谈天说地
2012/10/29
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木比白楼板凳
水之涟漪:
小熊的酸奶机不错,可以考虑一下
查看原文就是觉得这么简单的小电器小贵呢。塑胶内胆的50元能买到,不锈钢的要70以上,加上米酒功能的要上百,全自动的要差不多两百。
2012/11/08回复
沛熹妈咪5楼
思宇:
不麻烦,非常简单!把菌粉倒进纯牛里拌匀,然后放进酸奶进盖好盖子,开了之后等8小时左 ...查看原文
不麻烦,非常简单!把菌粉倒进纯牛里拌匀,然后放进酸奶进盖好盖子,开了之后等8小时左 ...
只发酵八小时的太嫩了。不好吃。。。我是发了8小时再放到冰柜里面8小时二次发酵。。那出来的口感才醇厚。
2013/03/12回复
八景印通7楼
木比白:
我超级喜欢酸奶,但外面的酸奶添加剂太多了,太不安全了,于是想自己做酸奶。不知什么牌子的酸奶机不贵又好用呢?什么牌子菌种好呢?有没有人可以告诉我呀,谢谢同样喜欢酸奶的人!
查看原文偶滴好像是小白熊的,建行送的!
2013/03/12回复
流浪的饕餮9楼
做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!
后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。
后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。
2013/07/04回复
bobe21210楼
做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好 ...
2013/07/04回复
流浪的饕餮11楼
回复 bobe212 的帖子
对这个是菌种,比较纯吧,用酸奶加纯牛奶也可以但是效果不好啊,而且超市里卖的酸奶有很多添加剂啊,比如稳定剂,凝固剂,增稠剂神马的。要制作老酸奶还是用菌种比较快捷方便,还不用担心添加剂神马的。
对这个是菌种,比较纯吧,用酸奶加纯牛奶也可以但是效果不好啊,而且超市里卖的酸奶有很多添加剂啊,比如稳定剂,凝固剂,增稠剂神马的。要制作老酸奶还是用菌种比较快捷方便,还不用担心添加剂神马的。
2013/07/04回复