小马驹的靓女董事麦MM过来向我们介绍了一下她们店的情况，她们这里的食材85%都是由她们清远农庄直接运过来的，让我们能品尝到天然新鲜的农产品。我们在房间的电视就可以看到她们农庄的一些情况：活蹦乱跳的鱼，满山跑的鸡、鸭、猪、羊，新鲜的青瓜、木瓜、冬瓜、番茄、黄豆等等。她们隔天有车运送这些天然的食材过来，还可以外卖，天然果蔬10元/斤。

看看今天的菜式：

凤凰一品鸡：

   这个是招牌菜哦！造型相当漂亮，用鸡和苹果、木瓜、圣女果摆出一只凤凰，真是好有创意啊！我原来以为这个鸡是烧鸡来的，后来麦董过来告诉我们做法：鸡要先腌制一段时间，然后风干，最后在油锅炸，炸好斩件再来摆造型。由于工序比较复杂，所以每天最多做两只，那天我们过去试吃能吃上这个菜真是好有口福哦！鸡就皮脆肉滑，水果鲜甜可口，真是好正！

药膳什雀汤：

用鹧鸪 鹌鹑、什菌加红枣等多种药材来煲，非常清甜，秋冬进补也是不错的选择！

脆皮风肉卷：

外面是沙律酱加芥末，我开始不知道有芥末，大大咬一口，差点被芥末呛了一下，中间包着沙葛和猪肉，感觉很特别！

双耳炒土猪肉：

用云耳百合兰豆炒土猪肉，五颜六色的搭配，很有食欲！

陈皮蒸岩鱼：

岩鱼只有一条主骨，肉质很鲜嫩，特别适合小孩和老人。加上切成细丝的陈皮来蒸，口感非常清香鲜甜！正啊！

白切土猪肉：

虽然是白切的做法，但猪肉一点也不感觉肥，而且非常爽口，就算是不点酱油也不觉得腻！

琵琶豆腐：

是用绞碎的豆腐加一些其他材料搅拌均匀然后蒸熟再煎，不会感觉很腻！

笋干焖鸭：

笋干焖得很入味，鸭肉都可以！

蒜茸蒸胜瓜：

丝瓜是她们农庄种的，够鲜甜！

上汤浸西洋菜：

这个也是她们自己种的，但吃起来有一点苦涩！

番茄：

也是她们农庄种的，鲜甜多汁！

青瓜条：

不用点酱直接食用很清甜！

猪油捞面：

猪油味都几香！