我也想晒腊肉,但我现在在山东,不知道这里的天气能不能晒,很冷,白天太阳很厉害,偶有风吹.早上起来窗有点水.

请问要晒多少天？

要看天气的干冷度和风力。一般象现在几天那样，一般4天就可以了

楼主，你是拿什么酱油来上色的？是老抽吗？我用一般的没甘靓的颜色 。
另外，飞完水后，是不是要拿起来晾干水再擦事油？

我也试试做

腌腊肉要放白酒，这样可以防虫。而且要放太阳底下北风吹和日晒，最好不要放室内容易长虫子

咩腊肉要飞过水嘅咩?咁埋熟晒~

不用飞水吧，，我家我就用李锦记的，10几元一大桶那个，。成本高点，呵呵，可是很好吃喔

最喜欢吃腊肉了，决定今年开始学做腊肉啦

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