【烘焙日记】自制浓郁黑巧蛋糕，堪比Awefully Chocolate

由于之前的帖子里做了黑巧蛋糕，这次尝试的是巧克力酱浇灌表面类型，比之前做的多了道工序，而此次用的黑巧也是瑞士莲70%与85%的，浓郁度绝对醇厚，黑巧的香味也超级正宗扑鼻。可谓下了点本钱的，呵呵！

看看成品图吧：

蛋糕体的制作请参考：http://www.gzmama.com/forum-viewthread-tid-3118620-fromuid-5924706.html
表面黑巧淋酱为黄油+黑巧+白糖融化，黄油40g, 黑巧50g,白糖20g.完全融化待蛋糕出炉后浇淋待干即可。
不同的黑巧做出的细腻程度不同，如果要口感更加美味，还是推荐瑞士莲哦！

2012/11/04

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ticafe沙发

哗哗哗。。。口水流晒啦。重本朱古力蛋糕啊

2012/11/11回复

mius板凳

太正点了。。。。。

2012/11/13回复

小步颠楼4楼

FAHION:

这个想做做，能不能给我一个做法！~~~？？？

查看原文

我有一篇帖子是介绍做法的，亲有空可以进去看看咯。

2012/11/13回复

小步颠楼5楼

ticafe:

哗哗哗。。。口水流晒啦。重本朱古力蛋糕啊

查看原文

哈哈，好眼力，是下了重本的咧。

2012/11/15回复

骑士小王子6楼

太美味，有做法更好

2012/11/18回复

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