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winnydailzh楼
太过奖了
材料：饼底：消化饼90克，黄油35克 镜面：鱼胶粉 1勺 （用3勺水开）
奶油奶酪 200克，榴梿肉 200克 淡奶油100克，鱼胶粉3 1/4 勺 糖 50克 杏仁片 适量
做法：1.消化饼压碎，倒入溶化的黄油拌好放落模具压实（模具需要包两层锡纸）
2.奶油奶酪切小块，加糖搅拌成无颗粒状态，
3.加入搅碎的榴梿肉搅拌均匀
4.鱼胶粉+3勺水溶解（需先隔水加热，等温度适合再倒入面糊内）
5.淡奶油打到6分发，倒入面糊内搅拌均匀，入模具震平，放入冰箱冰冻
6.倒入镜面的鱼胶粉再放入冰箱，一小时之后放上杏仁片脱模
你太夸奖 了
