我有一个问题? 这个问题自我学会吃芹菜以来就在我的脑海里起了一个问号?我经常跟身边认识的人发问:为啥煮芹菜要把芹菜的叶子削掉?不能吃吗?也曾经向厨师发问过?但都是同一句话:叶子不好吃。专家说过:叶子是可以吃的。我平时都很节俭,在煮芹菜时,除了那两片老叶子不要意外,其它的叶子都会全部吃掉。以前曾听说过有些植物分根、茎、叶、花、子部分,有不同的功效。还有一些某部位会产生毒性,是不能吃的。 有谁知道芹菜不吃叶子这个奥秘呢?
大家都误解了这个了。叶子不吃不知道是从什么时候开始的,也不知道是什么原因。但我想说的是,叶子的营养价值,是比它的茎高出N倍的,所以,我一般只给阿宝吃芹菜叶子,从来不会给她吃茎的。妈妈们可以网上查一下的。