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蔬菜不宜用水泡法消毒

470737美食&下厨

美妙生活乐美妙生活乐只看楼主
蔬菜不宜用水泡法消毒
    许多人将蔬菜买回家后，由于怕残留农药，就将蔬菜长时间浸泡在水里去除农药。不少人还错误地认为，泡的时间越长，农药就去得越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。

　　专家解释：农药残留在蔬菜中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，如果蔬菜浸泡在水里时间过长，农药就分解在水里了，在水中形成了相对的浓度。蔬菜若长时间浸泡在水里，反而会吸收水里的农药。

　　科学的方法是：将蔬菜买回家后，先洗去泥土等显性污染物，然后再用清水冲洗二三分钟，农药就会脱离蔬菜了。
2007/09/11
全部回帖
妈妈爱妈妈爱沙发
原来是这样，我以前还一直以为泡得越久越干净呢
2007/09/13回复
chacechace板凳
学习
2007/09/13回复
蓝摩蓝摩4楼
原来如此

顿悟

2007/09/13回复
子茜妈妈子茜妈妈5楼
好在我比较懒，总是冲冲洗洗就拿起来了，
2007/09/13回复
泽林老爸泽林老爸6楼
现在有种果蔬消毒机,用臭氧消毒.
2007/09/13回复
人鱼人鱼7楼
啊,以后不敢泡了,估计吃了不少浓药了.
2007/09/14回复
路妈路妈8楼
晕啊，我现在正在泡青菜呢。
2007/09/14回复
路妈路妈9楼
晕啊，我现在正在泡青菜呢。
2007/09/14回复
sawlxwsawlxw10楼
晕。。。我就喜欢泡青菜呢
2007/09/14回复
锟锟妈咪锟锟妈咪11楼
天!我以为泡得越久越好呢!怀孕时总是让我妈妈泡一个钟以上.不知道让宝宝吃了多少农药
2007/09/14回复
乐乐的娘乐乐的娘12楼
晕。。。我就喜欢泡青菜呢
2007/09/15回复
dododorereredododorerere13楼
原来不能泡的呀
2007/09/15回复
白白嘀～～～白白嘀～～～14楼
晕！我常常一泡就是20-30分钟
2007/09/15回复
叮当叮当15楼
我都是用水泡．顶上去，让更多的妈妈看到．
2007/09/17回复
贝贝宝宝贝贝宝宝16楼
啊,我以前都不泡青菜的,最近听说用盐水泡能去除农药,一直这么做呢,还以为泡得越久越好呢.
2007/09/17回复
koumekoume17楼
有根据吗，公说公有理，婆说婆有理，现在好多专家都在扰人视听，都不知道该听谁的
2007/09/21回复
wlywly18楼
2007/09/24回复
JUANNYJUANNY19楼
我都是用水泡的．．．．．．．．．．．．．．
2007/10/03回复
散步的猫散步的猫20楼
我也以为用水泡能去农药.不过有时很懒或来不及,就很少泡了.
2007/10/03回复
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