吉士粉用处太大了，呵呵卡仕达酱就是用吉士粉做成（预拌粉方式）加水熬煮即可做挞水可以做成kcf的效果出来就是把吉士粉代替任何葡挞水方子中的低筋面粉，只要一半的重量即可。如：10g低粉换成5g吉士粉

吉士粉用处太大了，呵呵
卡仕达酱就是用吉士粉做成（预拌粉方式）
加水熬煮即可

做挞水可以做成kcf的效果出来
就是把吉士粉代替任何葡挞水方子中的低筋面粉，只要一半的重量即可。如：10g低粉换成5g吉士粉

东西倒是做了不少，可是妈网人才济济，我的作品还达不到晒的等级，正向大家学习中。

意粉也可以？是加在酱料中还是做意粉面条时添加的？

哦，热心的天天妈也莅临指导了。真是用处很大吗，我看了很多烘焙方子，都没有用吉士粉的，也没有吉士粉的相关介绍，以为是可有可无的添加剂呢。我会试一下添加到面包、蛋糕中去，看看与不添加有什么不同。

捞就ok啦~~

想问下吉士粉是增香的吗?

我也搞不清它到底起的什么作用，因为看了那么多方子也没看到有用它的。或许它不是必备品，只是提高色香的添加剂吧。

我用来做奶黄包的馅

当当！试验结果来了：这吉士粉我按大家的建议，第一，加入了面包、蛋糕中，对色有改善，可是在香味方面感觉不到有什么变化。第二，加入了意粉中，就按网友的方法，直接拌入意粉中，结果，超难吃，浪费一盘意粉。不知是不是她搞错了吉士粉和芝士粉。可是我还没拿来做蛋挞水，不过这应该是吉士粉的最好去处了，天天妈的介绍总不会错的。

做奶黄包里的奶黄馅

回复

不客气，希望能成功。
妈网真是的，一定很长的回复才行，总说字数不够。这下应该够了。