响泉咖啡厅位于环市东路华侨新村旁的文化假日酒店M层。响泉咖啡厅有两个入口，其中一个经过酒店大堂的酒吧。服务员告诉我，世界波开赛时这里可火旺喇。再向前走看到人造瀑布，泉水哗啦啦地往下流。据介绍响泉咖啡厅的名字也有由此而来。内环境恬静温馨、优雅快乐。橙黄色的颜色主调让人倍感温暖。在五颜六色的彩球点缀下，增添了几分快活的喜悦。这里处于繁华的中心商务地带，是附近商务人士就餐的好地方也是家庭聚餐，情侣聚会的好选择。

       98元的商务半自助午餐。

四选一主菜：意大利面、香煎红斑鱼柳伴番茄芒果沙沙、法式香煎鸡扒、黑椒牛扒。

半自助：餐汤、各式面包、甜品、雪糕、咖啡和茶饮、沙律吧

烟肉忌廉汁意大利面：分量很大。忌廉汁满满地铺在意大利面上，忌廉味香浓。

一粒粒红色的点缀，更添吃欲。意面很爽滑。

香煎红斑鱼柳伴番茄芒果沙沙：名字很吸引，卖相不错，平时也比较少吃这种，一直期待很高。

可煎的火候不够，却有点入口融化的感觉。与香煎出来应有的感觉有点相背而驰。也吃不到铺底芒果沙沙的独特味道。

法式香煎鸡扒：肉质结实，吃起来有点韧。

黑椒牛扒：别致的小花薯泥，味道清甜。

黑椒味浓度正好，牛扒嚼劲刚好。

餐汤：
中式的莲藕排骨汤：莲藕粉，熬的时间够，排骨都渗透了汤的味道。
西式的玉米忌廉汤：玉米甜，汤稠，浓度好

甜品：
精致，款式选择多样。其中拿破仑小巧精致。可能放久了。感觉不酥脆。失望( ⊙ o ⊙ )啊！

还有黑车厘子酥条、焦糖吉士蛋、其他甜品等等

雪糕：香香滑滑，很有童年的感觉。

有椰香味、香草味、巧克力味~~多种任意选择。

我们自调自配，还在搞DIY呢！

咖啡和茶饮：
经过几步简单的冲泡，一杯香甜的奶茶，熟悉的味道，成了饭桌上美味的饮品

沙律吧：
麻辣海蜇：海蜇爽口味道好。
烟肉、拍青瓜、牛柳条、意粉—-组成一个小丑的头像。

好吃又有趣

还有大厨亲自示范，他把面包粒、烟肉碎、芝士粉与生菜倒进锅里，搅拌、搅拌，再搅拌。

两三下工夫，一份简单美味的凯撒沙拉就这样粉墨登场啦。

咸咸的很滋味。赞一个