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肉味十足的素菜 牛油煎鸡腿菇

751931美食&下厨

美食无处不在。。。。。。
鸡腿菇一个  黄油  海盐  黑椒粒  

鸡腿菇洗干净切片  锅烧热黄油融化后 把鸡腿菇下锅煎到两面焦黄,用磨碾器撒适量的海盐以及黑椒 就可以装盘上桌了!!

牛油和鸡腿菇的绝配,牛油有肉味的香  鸡腿菇的鲜嫩,口感微脆  老少皆宜









附送一张汤锅做的泡椒凤爪 浸萝卜皮萝卜碎

2012/11/22
全部回帖
喜欢吃这鸡腿菇,也特别喜欢楼主推荐的菜式,希望能多介绍一点
没问题!!!!
2012/11/22回复
哇,鸡脾菇可以煎得甘靓!汤锅的厨艺真系越来越叻,睇见都好想食
哈哈哈哈
2012/11/22回复
LZ是用哪款黄油的?
牌子还真是忘记了,红装淡黄油,因为我自己配海盐,所以选择的是淡黄油
2012/11/22回复
一煲靓汤:


同道中人啊!我也超喜欢切片的鸡腿菇放平底锅慢火煎,菇味很浓香。不同的 ...
查看原文
你用海盐还是普通盐,用海盐味道会更香,特别是玫瑰盐
2012/11/23回复
哪个泡椒凤爪更让我着急又着迷
哈哈哈哈,泡椒凤爪已经帮我住的房东,管理员做了一大锅
2012/11/26回复
不错 学习了
仿真QIaNG!!!!!
2012/12/05回复
海盐那里有得卖呀?磨研器也不好找,其他我家都有了!
很多超市都有,进口食品专柜或者进口调料专柜,两罐海盐和黑胡椒要60大元啊
2012/12/05回复
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