好美味的一餐，美妈好棒啊！

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姨妈拿咗盒牛肝菌俾我，系辽宁嗰边出产嘅，闻落阵味同茶树菇差唔多，我之前连听都未听过，唔知系嗱来煲汤啊，定系嗱来炒或蒸。上百度查咗下食谱，原来牛肝菌系好嘢来啵，此乃百度百科介绍：该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。但系网上嘅食谱介绍嘅做法似乎都比较复杂，我见啲食谱都系嗱鸡搭配，咁就简单少少，爆鸡，加上我近期最爱嘅黄色灯笼椒，PERFECT~材料非常简单。1、牛肝菌泡发待用。就喺上网搜牛肝菌嘅同时，俾我发现咗个新颖跑法干品方式，分享俾各位MM。今次嘅牛肝菌就系用呢中方法，非常啱我呢啲一时兴起谂乜煮乜嘅师奶。用带盖子嘅盒放入温水，加少少白糖，将要跑法嘅干品放入，盖上盖子，上下摇动半分钟到，跟住静置半个钟就OK喇！快捷方便。[图片]2、鸡用生粉、酱油、糖、少少绍酒、加啲啲鸡精调味。腌制半个钟到3、黄色灯笼椒，我近排好中意吃，但超贵，老公话系转基因食品，都唔知系咪嘅？？4、葱段（葱白部分）、姜两片，中意吃姜嘅落多几片5、热锅落油，爆香葱段、姜片，先落鸡炒，再落牛肝菌炒，最后先落黄椒，炒到各种食材嘅香味都出来，打个芡焗阵就可以上碟喇！[图片]炒餸系好讲个人感觉嘅，近排落厨多咗，厨艺好咗好多。再放几味嗱手好菜诱惑下大家先。[图片][图片][图片]