无无无
33729549婴幼育儿
2012/11/25
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先将牛奶加热,注意别烧开了,否则营养会流失的,一般到80度左右就足够了。
如果喜欢甜的,这时可以加点白砂糖,一起溶成液体。
拿一个碗,将姜汁放在碗底,热牛奶浇上去。这时要快哟,不能停,否则难以凝结了。
撞上去后,就不能动了,静置10分钟就可以了。
如果喜欢甜的,这时可以加点白砂糖,一起溶成液体。
拿一个碗,将姜汁放在碗底,热牛奶浇上去。这时要快哟,不能停,否则难以凝结了。
撞上去后,就不能动了,静置10分钟就可以了。
2012/11/29回复
小贴士:
牛奶和姜汁的比例——10:1至8:1。
比例越大,结成的奶越稀。
但是不能低于10:1,否则难以凝结。
我因为怕儿子不喜欢吃,怕辣啊,所以加的姜汁少了一些,
所以吃了一半后,有点儿象下豆腐花了,略偏稀了些。

牛奶和姜汁的比例——10:1至8:1。
比例越大,结成的奶越稀。
但是不能低于10:1,否则难以凝结。
我因为怕儿子不喜欢吃,怕辣啊,所以加的姜汁少了一些,
所以吃了一半后,有点儿象下豆腐花了,略偏稀了些。


2012/11/29回复
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