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无无无

33768549婴幼育儿

小仙出品,有肉,有鱼,有汤,有菜,有甜品,有饮品,所以加在一起,可以做一桌满满的,“满意全席”啦。
2012/11/25
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首先说说材料:
其实材料非常简单,
三个西红柿,三个鸡蛋,一支番茄酱就足够了。

2012/11/25回复
西红柿炒鸡蛋,在普通不过的一道大众菜肴。
因做法简单易学,材料也都是市场上常见的,且味道鲜美,口感很好,所以很受大众欢迎。
其实就营养搭配来说,西红柿炒鸡蛋也是非常科学合理的。

上成品图了。
2012/11/25回复
ppcbrniuniu:
你怎的突然浮出水面
查看原文
晕,你也太快手了吧,我还没有发完图呢?
2012/11/25回复
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,
尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。

番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

以上内容来自网络,哈哈,
不过,西红柿里含有大量的VC,大家是众所周知的啦!
2012/11/25回复
LANGZIA:
我家炒这个菜没放番茄酱哦
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番茄酱可以加也可以不加的,
但是如果加了一些,味道会提升很多的,

不信你下回试一下。
2012/11/25回复
LANGZIA:
钻石长老OUT了现在开国都有几个了
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晕,不会吧?

有哪几个啊?

当年华猪是很厉害的哟.
2012/11/25回复
LANGZIA:
我家炒这个菜没放番茄酱哦
查看原文
有些人家喜欢放一些白糖的。

其实要看西红柿的品种了。

一般来说我们市场上这些的是不需要放糖就够味了。
2012/11/25回复
贴士:
切西红柿不要顺着切,要横着切。
2012/11/25回复
贴士2:
别看西红柿炒鸡蛋简单,
但是如果炒过鸡蛋直接倒西红柿进去,
西红柿发生,不好吃。

要炒过鸡蛋盛出来,下油锅炒西红柿,
再倒鸡蛋到锅里。鸡蛋比较入味。

2012/11/25回复
beachboat:
你家的怎么这么红,是西红柿的问题还是因为放了番茄酱的原因呢?
查看原文
放了番茄酱后,那汁特好吃,小孩拿它淘饭最好吃了。

放了番茄酱后,就基本上只需要放油和盐了,可以不用再放酱油了。
2012/11/25回复
小王子妈妈哟:
小仙是我一直崇拜的大大大大水母啊!!
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晕,这话怎么说啊,哈哈,曾经是的,现在想归隐了喽。
2012/11/25回复
小王子妈妈哟:
大水母一出,谁与争锋?
查看原文
这话儿,


还是要看实力吧,今个儿就再上一个普通得不再普通的菜。
2012/11/25回复
菜芯,
大家餐桌上的家常菜,但要做到家的不一定那么容易哟。

生炒菜心,肯定香口好吃,
但是炒过后,菜心不少营养成份流失,
而且也热气,不是太适合小盆友们。

所以,粤式的碌菜心,非常原始,但也最大程度地保存了营养成份。

非常适合小朋友的,我这个外省人是学到十足了。
2012/11/25回复
先上一张集体照,大家就知道是如何的一个过程了。
2012/11/25回复
1. 买回家的菜心,一定要洗干净后,泡半小时以上,以除去某些残余的化学物质。

2. 将一锅水煮开,放入菜心,碌熟,约3-4分钟即可。

3. 起锅,不沾水。

4。在锅内放入油,蒜,酱油,爆一下。

5 将第四步的汁倒在菜心上即可大功告成了。
2012/11/25回复
煮沸的水要没过菜心。
2012/11/25回复
将菜心盛出来的时候,不要带太多的水。
2012/11/25回复
将油,蒜,酱油在锅里爆炒出香味。
2012/11/25回复
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