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巧手妈妈们,油炸腐竹怎么做啊?

67616美食&下厨

天凉了,要打边炉。外面卖的炸腐竹不敢买,主要是担心地沟油,想自己炸腐竹吃,可是怎么做啊?有做过的妈妈讲讲。
2012/12/01
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yuyumayuyuma沙发
我也不喜欢买外面炸好的。。。腐竹都是家乡买的比较好吃放心。。。早些天我自己也试过做,把腐竹分几段,热好油锅(我没放很多油),用筷子夹腐竹放进去炸就行,原来是很快就会炸好的。。很比想象中简单,你试试。。。
2012/12/01回复
莹火虫莹火虫板凳
yuyuma:
我也不喜欢买外面炸好的。。。腐竹都是家乡买的比较好吃放心。。。早些天我自己也试过做,把腐竹分几段,热好油锅(我没放很多油),用筷子夹腐竹放进去炸就行,原来是很快就会炸好的。。很比想象中简单,你试试。。。
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请教楼上的亲是直接用干的腐竹炸吗?
2012/12/01回复
是直接用干的炸,直接放入锅升起发涨就可以了.不要炸太长时间,一下就好.
2012/12/01回复
yuyumayuyuma5楼
莹火虫:
请教楼上的亲是直接用干的腐竹炸吗?
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是直接用干的腐竹炸
2012/12/01回复
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