干逼清远黑棕鹅：  “干逼”是广东特有的烹饪方法，意在将鹅肉用酱料焖熟后大火炒出香，逼出水分。再放入煲内，用小火将鹅肉慢慢焗香。打开煲盖，顿时鹅香味四溢，“滋滋”作响，酱香十足的鹅肉在浓郁的汁中微微颤动，简直鲜爽无比！

菜心炒鸡肾：菜心香脆爽口，再加上浸入鸡肾的美味，大爱。

鱼头煲：辣椒、葱炆鱼头，香气扑面而来，入口感觉咸了一点。