茄哩啡
菜单上的价格也很清楚，我看过炒菜都是2X-3X，在当地消费水平来说也是比较划算的
于是，今天冒着毛毛细雨，送完儿子去上早教后，就来到距离家不够10分钟的试吃地点：建华路东发美食街。就在富庭东园对面。
【31期试吃交功课】【东篱粤菜馆】迷你黑鬃鹅——鹅中乌鸡，和确实醒神的擂茶粥
395219美食&下厨
于是，今天冒着毛毛细雨，送完儿子去上早教后，就来到距离家不够10分钟的试吃地点：建华路东发美食街。就在富庭东园对面。
2012/12/01
全部回帖
茄哩啡楼4楼好了，人终于到齐了开餐了！第一道菜就是传说中的“干逼清远黑棕鹅”！！
其实我报名这次试吃，另外一个很私心的原因是，是本人很喜欢吃鹅，特别是烧鹅，哇哇现在想起来口水都流了！！
被菜单上的干逼黑棕鹅(约8斤重!!!）完全吸引住了，哇哇不知道这个黑棕鹅和我平时吃开的烧鹅有什么不一样呢，而且分量是8斤哦，还不让我一次过足瘾？
菜上来了哦，香味扑鼻，而且肉是黑色的，就像鸡中的乌鸡，要知道乌鸡是很补的哦~~~
但这分量。。。目测肉量是1KG-1.5KG的样子。我当时有点楞了，这和平时印象中买烧鹅或者在食店点烧鹅例或者下装烧鹅得出的8斤的感觉完全不符。难道8斤称的时候是连笼子的？
后来我回家以后查了一下百度，原来我们一般吃的成年公鹅平均8.85KG，而黑鬃鹅是3.5-4KG，这个店家提供的数据8斤是相符的。原来这个鹅属于小型鹅，让我这种食肉兽大跌眼镜。
资料来源
http://baike.baidu.com/view/27187.htm
http://www.gzagri.gov.cn/ztzl/09tsncp/xmp/200909/t20090916_288590.htm
其实我报名这次试吃，另外一个很私心的原因是，是本人很喜欢吃鹅，特别是烧鹅，哇哇现在想起来口水都流了！！
被菜单上的干逼黑棕鹅(约8斤重!!!）完全吸引住了，哇哇不知道这个黑棕鹅和我平时吃开的烧鹅有什么不一样呢，而且分量是8斤哦，还不让我一次过足瘾？
菜上来了哦，香味扑鼻，而且肉是黑色的，就像鸡中的乌鸡，要知道乌鸡是很补的哦~~~
但这分量。。。目测肉量是1KG-1.5KG的样子。我当时有点楞了，这和平时印象中买烧鹅或者在食店点烧鹅例或者下装烧鹅得出的8斤的感觉完全不符。难道8斤称的时候是连笼子的？
后来我回家以后查了一下百度，原来我们一般吃的成年公鹅平均8.85KG，而黑鬃鹅是3.5-4KG，这个店家提供的数据8斤是相符的。原来这个鹅属于小型鹅，让我这种食肉兽大跌眼镜。
资料来源
http://baike.baidu.com/view/27187.htm
http://www.gzagri.gov.cn/ztzl/09tsncp/xmp/200909/t20090916_288590.htm
2012/12/02回复
茄哩啡楼5楼另外一个亮点是擂沙粥，典故在GZSS爱广州http://www.gzmama.com/thread-3267438-1-1.html 的贴子里介绍得非常详细，我就不赘述了，一口吃下去满嘴的花生仁口感和浓郁的八角茴香味~~我喜欢~~
值得一提的是，这个粥具有非常强的醒神作用。我吃完回到家一点多，2点上床睡到3点还没睡得着，直到三点多儿子午睡醒了，干脆就一起起来吧。心想这个粥果然是提神醒脑啊，可能是加了茶叶的原因。但茶味不浓，可能被众多香料掩盖了，但效果还是在的
值得一提的是，这个粥具有非常强的醒神作用。我吃完回到家一点多，2点上床睡到3点还没睡得着，直到三点多儿子午睡醒了，干脆就一起起来吧。心想这个粥果然是提神醒脑啊，可能是加了茶叶的原因。但茶味不浓，可能被众多香料掩盖了，但效果还是在的
2012/12/02回复
GZSS爱广州
陆无双茄哩啡楼9楼陆无双:
好详细的纪录，多D参与妈网的活动喔
查看原文哇，今天惯性打开妈网，发现自己居然被推首了，我的大号有加精的几篇，这小号第一次参加试吃团居然被推首了！！！叫我情何以堪
马甲穿得多，竟然变自己的皮肤了
马甲穿得多，竟然变自己的皮肤了2012/12/02回复
baby-hk
tomoumin
大玥玥
ashesqingqing混妈网的时间也算长了，我竟然不懂大号，小号，马甲……
2012/12/02回复
ncworld
