做法：

一、本地白鲫鱼㓥洗干净，晾干待用。

二、木瓜洗净切粒状。

三、慢火将鱼两边剪金黄，放姜片，加开水一起煮5分钟，熄火。

四、放入木瓜一齐中火煲约1小时，调味，熄火即可。