烘培菜鸟元旦3小时蛋挞、蛋糕、面包制作记

303317美食&下厨

yeyeye88只看楼主

在购买了面包机和几次电饭煲蛋糕的经验基础上，利用元旦时间上妈网钻研烘培，完全初学者。利用这个帖子做个记录，记录烘培的一点一滴，高手多指点，希望能促进自己成长。

2013/01/03

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yeyeye88楼沙发

flowerwing25:

你用紧噶事咩型号噶，呵呵呵，我都迷上做面包，但是自己揉面实在太累了，所以想问问你用的是哪个型号，给我个参考下哟，呵呵！

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柏翠PE8010A,在苏宁易购买的，299，我觉得很好用呢

2013/01/30回复

allytian板凳

你确定你是菜鸟？RP爆发啊

2013/01/31回复

gzredapple4楼

请问楼主的蛋糕用什么装着放入烤箱呢？我家现在的东西就是面包机和烤箱。其它工具没有了。装汤的碗能放入烤箱吗？还是只要能放进微波炉的碗具都能放烤箱呢？垫面包的那种是叫烤盘纸吗？在哪买？请教了。

2013/02/02回复

yeyeye88楼5楼

gzredapple:

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蛋糕是网上买的蛋糕模具，10多块，很便宜，你上淘宝搜索就有各式各样的模具啦。另外，一般放烤箱的都是金属器皿啦，因为烤箱温度高，另外可以放垫油纸，网上也有，2块钱10张，也很好用啦！

2013/02/03回复

WENWEN9246楼

happydays2012:

有时候看到面包店卖的蛋挞闻起来好香啊,忍不住就会买来吃,吃了又想,还是以后不吃了,外面卖的蛋挞的材料不一定是黄油的...汗...要自己做,基本上要一个下午的时间,不过,烘焙的乐趣也在于此,也有朋友说,累不累啊,一下午做这个出来,买来吃得了,不过,那种劳动和收获的喜悦感还是很有成就感的,虽然做的成品很多时候还需要改进...

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对我都系感话。。。。。。

2013/02/03回复

这样的饼干，你舍得吃吗？

【红小鹿影像记】摄影师妈妈给逗逼父女俩拍下的照片，满满都是爱

【放毒食堂】水果奶油蛋糕

点睇都可爱的熊猫蛋糕，巧克力泥浆蛋糕体湿润可口，附配方，图终于来了

低筋面粉哪里有卖？最好是说哪家超市有卖

6寸蛋糕模，原来是那么小的。。。

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