猪手不错，请教做法？

不错，看着想吃

好久不上，居然有人有兴趣做法，其实这个盐焗鸡珍的做法我摸索了好几次，才越来越好吃，方法也很简单：
1、买了鸡胗洗干净，用盐抓几次，
2、用百易焗粉均匀的抓好，放料酒和姜，放冰箱至第二天
3、放入电高压锅选择自选菜单8分钟就可，
4、把做好的鸡胗捞出切薄片就可上碟

孜然猪手做法：
1、卤好猪手放在卤水里泡一晚上，卤的猪手不用太烂，
2，起油锅将卤好的猪手皮朝下煎香
3、一边煎一边把孜然和辣椒粉均匀的撒在猪手上就成功了