面包机为什么做出来的面包还是像馒头呢
42915美食&下厨
kiss滴滴2013/02/17
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考拉果果妈沙发kiss滴滴:
用面包机做了三次面包， 第一次是做成功了，后面两次都没发起来。究竟什么原因呢？我都是按照那个配方做的呀，另外做出来的面包皮又厚又硬，有MM知道要怎么才能做成功呢，先谢谢了
查看原文那是因为面包机的发热管只在底座，面团受热不均匀，还有一个原因是因为，和面时的蛋是否常温蛋等都有一定因素影响。个人觉得面包机和面比烤面包好得多。
2013/02/19回复
Hannah-Huang我觉得用面包机的程序来做,做出来的面包不好食,
我改用了程序,觉得好食多了,
单用和面程序2次,发酵程序2次,然后再用烘培40分钟,
这次好食多了,哈哈
我改用了程序,觉得好食多了,
单用和面程序2次,发酵程序2次,然后再用烘培40分钟,
这次好食多了,哈哈
2013/03/04回复
cindyxiaoxiao我以为面包机做出来的都是好吃的呢。。。原来也会有败笔啊。。。
2013/03/05回复
FASEE150MEI松下101,105面包机做的好吃
2013/09/24回复
