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DIY食用酵素

1099528美食&下厨


苹果酵素发酵中


苹果酵素发酵中


苹果酵素发酵中


木瓜酵素,2个月,有刺激性气味,有点类似化学品味道..前些时间长出层很薄的白膜,今天发现淡了.


姜酵素,2个月,主料姜,浮在上面的是牛蒡,姜早已沉淀下去.目前看很多白泡泡,心里也没谱,毕竟第一次做加水酵素,不知是好现象还是变质..闻起来有姜的味道,那股味道形容不出来,有点奇特.




这瓶也是2个月的综合酵素,20种水果.没按1:3:10..水刚至水果面.1个月时闻起来很大酒香味..迟迟未散去,于是月中加入了点红糖及醋...现在闻起来还有点点酒香味..只是近期发现表面一层有点发黑迹象,闪光灯因素,照片看不出来,实际表层是黑黑的..2周前所有果肉都沉下去了,但最近几天发现原本沉下去的果肉又都浮上来,呈现发酵状态...




月初肝胆排石时,做的2瓶苹果酵素,有点点胡萝波..
2013/02/26
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ykppmmykppmm沙发
酵素怎么用啊,求科普
2013/02/28回复
2013/02/28回复
2013/02/28回复
本月初采用王明勇的肝胆排石法排出的翡翠物.
结石?好恐怖。
2013/02/28回复
2013/02/28回复
佳佳中山五路:
不敢吃,感觉就是腐败了的水果  该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文
你可以作不加水的,跟喝果汁差不多.
2013/03/01回复
ylmoreylmore8楼
你做了这么多酵素啊
2013/04/10回复
人体应该没有这么多结实的,一点点都会很痛的了,这么大,估计要命了,我姐姐是医生。。。。
2013/04/10回复
酵素是什么?有什么用?
2013/04/10回复
海猪海猪11楼
红白黑:
[图片][图片]本月初采用王明勇的肝胆排石法排出的翡翠物.
查看原文
可以详细讲解下吗?不明白!
2013/04/11回复
海猪:
可以详细讲解下吗?不明白!
查看原文
可百度“王明勇的肝胆排石法”,网  上有详细解说
2013/04/28回复
酵素不用加醋吧?如果是一比一的酵素,只要原料处理干净,瓶子没油,很少会有白膜。一比一的由于水质等原因,比较容易起白膜。
2013/04/29回复
我手苹果和奇异果加糖做了,放了三个星期,好象有股比较刺激的味,有些白色泡泡,不知道是否正常?
2013/04/29回复
豆娃妈:
我手苹果和奇异果加糖做了,放了三个星期,好象有股比较刺激的味,有些白色泡泡,不知道是否正常?
查看原文
正常。头一个月气味较冲。糖最好放红糖,也可用蜂蜜。不加水的,最快一个月可以食用,时间久更好。应对小孩咳嗽有疗效。
2013/04/29回复
好有兴趣啊
2013/06/21回复
科普下做法与作用啊
2013/06/21回复
ykppmm:
酵素怎么用啊,求科普
查看原文
酵素用途广泛,可浇菜,作清洁用途,也可食用。。分为环保酵素及食用酵素,制作方法一样。我妈妈目前在喝姜酵素,她说喝了之后睡眠好多了,还有肠胃也好了。还能去斑。  我将她的牙膏里渗了点酵素,然后她挤了点涂在脸上的班点,说斑点后来都消了。
2013/07/27回复
2013/07/27回复
回复 笨牛牛妈 的帖子

详细的酵素制作方法:DIY酵素http://shengtaijiaosu.blog.163.com/blog/#m=0&t=1&c=fks_084068081094086071084085095095086085081069081094086067085
2014/02/09回复
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