发不起、要加面包改良粉吗？

正啊····好野····

家庭制作，可以不用加的
到是外面面包屋的肯定都有着玩意：）
家里可以做出很松软的效果，发酵到位，揉面够好就行的：）

面包大王

太好的帖子！

学习了，收藏先~~~~~~

麒麟臂~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

一定要试试

总是硬硬的面啊~~~~~~

不错，学习！

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看上去很简单。

感觉好折腾呀，有没有不用自己揉搓的方法？？

有一种不用揉搓的法式面包
就是加多点水，冰箱发酵一天，拿去烤
好大的洞洞，硬的面包
我不喜欢，哈哈