清草菊1、面团原料：高筋粉200g、细砂糖24g、盐4g、酵母4g、水90g、黄油14g
2、裹入油：黄油100g
A、材料1里除黄油外和成光滑面团，加入软化的黄油揉至能拉出薄膜~
B 、酥皮的制作
1、黄油软化装入小号保鲜袋，手压一压，再擀平~
2、边缘用塑料刀顶平整~
3、入冰箱冷藏30分钟~
4、和好的面团入盒子里压成长方形~
5、撕去保鲜袋~
6、黄油竖着放在擀好的长方形面片上（面片大概是黄油的3倍大小）~
7&8、两边的面片折过来盖住黄油片~
9、反个面，横着放，用手压一压，挤去里面的空气~
10、慢慢擀开~
11、面片大概擀回到包黄油前的大小。长方形的面片在擀时会出现细腰的现象，可以用小点儿的擀面杖或长擀面杖靠顶端的地方局部稍用力擀一下就行了~
12、切去两头多余的面片，别切到黄油，稍留大概1cm的面边，切口捏紧~
13、折叠面片，两头往中间折，折好后共三层~（第1次折）
14、反过来横着再慢慢擀~
15、有气泡时用牙签扎个小孔压一下~
16、 折叠--反面擀开~（（第2次折）
17、折叠~（第3次折）
18、冷藏30分钟~
19、擀开~
20、造型~
21&22、可颂 ~
23、发酵温度太高，漏油啦~（听说可颂的发酵温度不能高于27度，我这至少40度啦，下次得注意点儿~ ）
24、烤好喽~
25&26、内部组织~
清草菊楼
