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想做青梅酒，把飞水看成煮水，煮破皮了，还能泡不？

545910美食&下厨

坤坤妈咪坤坤妈咪只看楼主
如题，原来贴子写的是过五秒。

我记成过一分钟。

捞出来一看都破皮了。

还能整青梅酒不。
2013/04/08
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坤坤妈咪坤坤妈咪楼沙发
水煮开后，放一放，没那么滚烫，才过过水
青梅都煮熟了，泡就可惜了一坛子酒了 ...
算了，索性浪费青梅，扔了。又重新买了二斤半一共11块。之前是10。5
2013/04/08回复
花开时光花开时光板凳
可以的，我去年不小心烫的过熟，照样泡了没问题，不过确实是底层很多青梅的皮渣，但整体不影响。
2013/04/08回复
DGLLSDGLLS4楼
坤坤妈咪:
算了，索性浪费青梅，扔了。又重新买了二斤半一共11块。之前是10。5
查看原文
扔了浪费,不如做成青梅酱
2013/04/08回复
liyj6025liyj60255楼
我是直接洗净青梅晾干水就泡酒，没有飞水的；
丢了可惜，如楼上说的用来做青梅酱呀
2013/04/09回复
ykppmmykppmm6楼
加冰糖做青梅酱，我也没有飞水啊
2013/04/09回复
坤坤妈咪坤坤妈咪楼7楼
做青梅酱更复杂。而且关键是，没人吃呀！

靠我一人解决，算了吧。
2013/04/09回复
大玥玥大玥玥8楼
不怕的，喝的时候用纱布一过滤就可以啦
2013/04/09回复
mchristymchristy9楼
可以加糖，做成酸梅酱
2013/04/18回复
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