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昨晚做的失败戚风蛋糕

14335美食&下厨

昨晚心血来潮做的戚风蛋糕,看到烤箱里面的蛋糕以为不会塌,很高兴的,可惜,最后倒扣出来的结果竟然是底部出问题了


2013/04/16
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余艳琴余艳琴沙发
不懂做蛋糕的沙发
2013/04/16回复
呃,确实啊,看不出来蛋糕的样子了
2013/04/16回复
你出炉之后有无摔模啊?先摔模后倒扣哦~~~

我基本上都可以做到5回缩了~~~
2013/04/16回复
RYANTAN:
你出炉之后有无摔模啊?先摔模后倒扣哦~~~我基本上都可以做到5回缩了~~~
查看原文
有,但我拿出来的时候没有立刻摔,有没有关系呢?
2013/04/16回复
RYANTAN:


有,但我拿出来的时候没有立刻摔,有没有关系呢?
查看原文
有架,要一出炉就摔模,据说可以趁高温排走空气啊?反正我每次一出炉就摔模,倒扣,出模就好靓,5会回缩~~
2013/04/16回复
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