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【五月巨献】粤西风味,天然味道

1137985美食&下厨

文仔有美食活动来到位于海珠区南大道南,靠近江泰地铁站的天然味道菜馆,品尝粤西风味菜式,Let’s GO

天然味道菜馆出品属于粤西风味,因此可以品尝好多湛江、茂名、阳光等地的海产、海鲜,还有农家鸡、农家土猪肉。



路飞已经来到房间安稳就坐了。。。



翻开菜单看了一下,很多粤西湛江、茂名地方菜,价格不算贵呀,越看肚子就越饿。。。








2013/05/09
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首先上来的是白切农家鸡,即店家的湛江鸡,专门从湛江运送到广州,鸡皮呈网状,皮脆肉滑,肉质很清、很香鸡味,配合姜葱,非常好吃。











古法农家猪手,餐厅招牌菜,采用农家土猪,猪手口感适中,一口咬下去很有的弹性,而且酱汁味道不会太浓郁抢了猪手的味道,相当值得推荐的一道菜。










原味土猪汤,一大锅扑面而来清香的土猪汤,才38元,都是选用农家土猪肉,大约有1斤左右,煲炖约4小时,单一只有猪肉,不添加任何配料,那种味道十分清甜,真的要多喝几碗。




2013/05/09回复

红海蜇猪肉煲,这个非常有特色,猪肉不用多说,非常的好,湛江吴川专门盛产红海蜇,其营养丰富,一般常见都是凉拌海蜇,红海蜇这种方式品尝,真的很不错,红海蜇肉质很厚实,因为入口十分爽脆、清甜,跟猪肉煲在一起,那些上汤都非常好喝。









香煎有羔鱿鱼仔,餐厅招牌菜,的确色香味俱全,香喷喷,通常采用潮汕或湛江一带海域的鱿鱼仔,都是这么个头大小的,所以叫鱿鱼仔,而且每一个鱿鱼筒里面都有膏,很特别,很好吃。












大家流口水未啊? 真是好好,D膏好鬼好吃!














2013/05/09回复

白灼沙虫,沙虫很纯碎天然生长,在海边湿地、沙地下面,很有技巧才能抓挖的,它能起到降血压,滋阴降火、清肺补虚功效,很高营养价值,白灼方式最能保持原汁原味,非常的清甜。









香煎海鱼,这个卖相看上去就一般啦,感觉好似过火咗少少,不过入口真是外皮香脆,鱼肉都几新鲜。









沙姜手打马交丸煲,份量足,店家说只用了马交鱼滑,没添加任何杂鱼成份,入口好香马交鱼味,好鲜,另外的猪肉唔使多讲,土猪肉味道好正。。。







2013/05/09回复
烧排骨,店家独有的制作过程另排骨火候很均匀,农家土猪肉做的烧排骨味道真是唔错。。。







吃番D青菜,这里当然是吃豆酱炒水东芥菜,茂名市电白县那边专门盛产水东芥菜,那里出产的芥菜十分好吃,没有其他地区芥菜的那种苦涩味道,因为水东芥菜非常清甜、爽脆, 用豆酱来炒味道更佳。。。还有上汤小白菜





最后再来两份糕点类的,农家韭菜煎饺,煎得几香,馅料都OK;艾糍,入口好又韧性,馅料味道有D似伍仁月饼,哈







品尝了粤西风味精品美食,的确几美味。。。尤其是那尤其是有膏鱿鱼仔、沙虫和红海蛰,另文仔回味无穷吖。。。

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2013/05/09回复
yan.in:
美味~~沙发吗??
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哇。。。好耐无见你了。。。
2013/05/09回复
080925:
好熟悉的图片啊。呵呵。
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好心你快D发下帖啦...
2013/05/10回复
大玥玥:
吸引呀 特别系个马鲛鱼丸 又勾起条食筋
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果然是吃货, 哈
2013/05/10回复
2013/05/16回复
蚂蚁背上芝麻:
文仔一直唔讲价钱哦
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有留意我一开始写的文字就知道啦。。。
2013/05/17回复
KILIN家:
价格如何啊!求详细地址
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人均5-60吧。。。地址? 我一开始就写了。。。 认真点吧。。。
2013/06/06回复
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