很少做牛肉

哦哦。没空的时候试试

里脊咯，我们本地叫梅头肉……然后买牛肉要选牛油是黄色的牛肉来买，会比较香。要切的薄，腌的时候要多放点油，因为牛肉比较瘦。雪花牛柳好吃就是因为脂肪含量高嘛……。最好，放到冰箱冰一下，低温腌制。

牛肉煲汤？我还没试过。放些啥啊？

牛展，就是腱子肉

有时候没太多时间又想喝汤会简单煲牛肉汤，先炒一下牛肉再放水煲，放姜片就这样。

哦哦。没空的时候试试

里脊咯，我们本地叫梅头肉……然后买牛肉要选牛油是黄色的牛肉来买，会比较香。要切的薄，腌的时候要多放点油，因为牛肉比较瘦。雪花牛柳好吃就是因为脂肪含量高嘛……。最好，放到冰箱冰一下，低温腌制。