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【最爱妈妈拿手菜】为妈妈做地道客家菜——煎酿帆影豆腐

18536109美食&下厨

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寒寒1980:
哗,好好看哦。楼主,为什么我每次做,豆腐都会很容易就碎了呢?造不了型呀。最后都成豆腐煮肉碎了。
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谢谢亲赞赏。酿好后好像图中那样,肉在下面豆腐在上面来煎,这样就能定型。谢谢阅贴。
2013/05/28回复
好想吃呀。。。。
2013/05/28回复
woaibbmay:
好想吃呀。。。。
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谢谢亲阅贴。
2013/05/28回复
好巧手阿。今晚番去试下,我奶奶也是客家的。重有无什么秘决的!
2013/05/29回复
猪芬猪芬45楼
好好味的煎酿豆腐
2013/05/29回复
H小斑斑:
好巧手阿。今晚番去试下,我奶奶也是客家的。重有无什么秘决的!
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谢谢亲赞赏。其他的都没有什么了,只要按照做法去做就可以。谢谢阅贴。
2013/05/29回复
猪芬:
好好味的煎酿豆腐
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谢谢猪芬赞赏!
2013/05/29回复
123yuan123yuan48楼
学习一下。。。
2013/05/29回复
2013/05/29回复
猪肉要用什么腌阿
2013/05/29回复
H小斑斑:
猪肉要用什么腌阿
查看原文
用豆粉就可以啦,如果想味道更好,可以加适量家乐鸡粉。
2013/05/29回复
lepeikalepeika52楼
哈哈,这个菜不错啊!我们家也经常弄这个菜。我老公跟我爸学的第一菜就是酿豆腐,每次重要日子都会秀一下这个菜。
2013/05/29回复
常来不止心灵手巧,还很孝顺啊,豆腐做得好靓啊
2013/05/29回复
好看好味道!
2013/05/29回复
虽然我也是客家人,但我最不喜欢吃的就是这种菜
2013/05/29回复
三角型的,有创意.
2013/05/29回复
浚浚浚浚57楼
整得好靓啊!造型可以这么好
2013/05/29回复
卖相是相当的不错啊,哪天试试
2013/05/29回复
客家人最喜欢吃酿豆腐
客家媳妇路过
2013/05/29回复
好肚饿啊,没豆腐吃,拿饼干出来啃啃~~呜呜~
2013/05/29回复
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