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进来喝糖水啦(芒果,红豆西米露)

934443美食&下厨

好久没来这里发贴了,昨天趁着儿子午休,弄了个芒果西米露和红豆西米露,卖相不咋的可味道还是不错的,尤其是放冰箱冷藏后味道更佳西米煮好后一定要过冷水,那样就不会糊糊一片,西米口感也会好吃很多

应大家的要求上做法:
    1:汤锅里放清水煮开后加入西米,煮至5分钟后离开火位,浸泡10分钟左右捞起待用。
    2:再将汤锅里放入清水煮开,加入1中的西米再慢火煮10-15分钟左右,至西米完全透明。
    3:再将煮好的西米过冷水(用豆浆机附送的过滤勺过冷水挺好弄的),过冷水时要用勺子搅动下,这样的西米才不会糊糊的,口感也会QQ的感觉。
    4:加入自己喜欢的椰汁和水果就成了美味的西米露了。我自己喜欢加椰汁,椰浆会香点,但我不是很喜欢。
    谢谢各位姐妹的捧场,我就不一一答复各位了
2013/05/27
全部回帖
女人长不大:
看起来不错哦,很有食欲
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味道还不错,这么热的天来碗冰冻的真的很不错呀
2013/05/28回复
2013/05/28回复
王真云:
西米是什么呢?
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用什么淀粉做成的吧,具体我也不是太清楚什么原料做的,你去到超市问下都有买的,糖水铺也有好多用西米做成的糖水,挺简单的,自己可以弄下做来吃。
2013/05/28回复
704lili:
看见就好味!
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味道真的还不错,不过卖相不咋的.
2013/05/28回复
花卉28:
我都要!好正啊
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来吧来吧,真的不错的,感觉不会比外面的差,至少料足
2013/05/28回复
旺旺妈12:
这么热的天来碗冰冻的真的很不错
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是滴是滴
2013/05/28回复
大小熙妈妈:
简单说下步骤嘛。。。。
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那个包装袋上有教你怎么煮的,我也是按上面的方法,不过最后要过冷水啊,这样西米就不会糊糊的,也会比较有QQ的感觉
2013/05/28回复
林御妈咪:
听说西米很难煮
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不难的,你就按袋上面方法煮就好了,不过最后过下冷水口感会好很多的,试试吧,不难的
2013/05/28回复
蛮牛2008:
哗,不潜水了,也上来晒晒你的作品了。我也吃了二碗,就是淡了点。
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想以后有时间就上来弄下,你的手艺更不错呀,也上来晒下啦。你知啦,那个红豆西米不太甜就因为有人吃不了才没放那么多啦
2013/05/28回复
2013/05/28回复
如诗般宁静_:
好正啊
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谢谢!味道是不错的
2013/05/28回复
紫薯07929:
喜欢吃这个
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动手做下吧,挺简单的
2013/05/28回复
xu-jiajia:
加的是牛奶还是椰浆啊?
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我是放的椰汁,你可以放椰浆,那样还香浓点。
2013/05/28回复
2013/05/30回复
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