第一次学包烧麦，献丑了 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

第一次学包烧麦，献丑了

705038美食&下厨

lily85587882取消只看楼主

饺子皮有点小，所以包得不太像

献丑了

2013/07/14

全部回帖

lily85587882楼沙发

applelei:

是用普通的饺子皮吗

是的，只是我买的最薄的饺皮，才发现越薄越小

2013/07/14回复

lily85587882楼板凳

:

糯米+肉馅

先蒸糯米，再把肉馅炒炒，再放糯米掺和一起，就可以用饺皮包了

2013/07/14回复

lily85587882楼4楼

猪芬:

哇，D烧麦好正啊

多谢鼓励！～

2013/07/15回复

lily85587882楼5楼

瑶瑶妃子:

喜欢，小的时候经常吃

有空也来包来吃～可以做早餐。先包好放冰箱里，早上起来热一下就可以了，又方便又省时

2013/07/15回复

lily85587882楼6楼

123yuan:

看起来不错啊。。。

谢谢宝妈支持哦！

2013/07/15回复

lily85587882楼7楼

窗外月色蒙胧:

五不像，继续努力

嘿嘿，必须的

皮太小了呢～

2013/07/16回复

lily85587882楼8楼

being_leung:

看了半天才反应过来是【烧卖】

见笑了.....

2013/07/16回复

lily85587882楼9楼

yuanyuan121:

好像海星

嘿嘿～皮太小，但为了捏紧它，就做成这个形状了，见笑了！

2013/07/16回复

lily85587882楼10楼

微笑的猫宝贝:

很好。很正呢。支持楼主

谢谢美妈的鼓励哦～

2013/07/16回复

lily85587882楼11楼

zuan77899:

呵呵看着还是蛮诱人的啊

谢谢美妈支持哦～

2013/07/16回复

lily85587882楼12楼

鱼熊:

喜欢吃烧卖，谢谢美妈分享！请问包好就放冰箱速冻，不需要蒸熟后再速冻吧？

都可以的，其实基本上馅料都是熟的。皮是生的，蒸也只需要蒸5分钟左右就可以了

2013/07/16回复

lily85587882楼13楼

a50965096:

看起来很不错哦，请问糯米是不是要先煮熟？

糯米要先蒸熟的，再炒肉末，炒熟再将熟糯米与肉末拌匀即可

2013/07/16回复

lily85587882楼14楼

beibb:

LZ买云吞皮更好吃，蒸好吃时点点蒜醋，好吃...

嗯嗯，下次改用云吞皮

2013/07/16回复

lily85587882楼15楼

心爱宝贝左左:

这就是烧麦？

不像的烧卖

2013/07/16回复

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