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吃到了团来的阳澄湖大闸蟹,上图了~

490448网购心得

没吃之前先让我晕一下,因为由漂亮妈米和北腿爸爸共同组织的第一团阳澄湖大闸蟹的提货有点惊心动魄。
    终于等到提货的这一天了!!等了N个小时后(此处忽略北腿爸爸的惨不忍睹的机场提货经过,详见北北提货经过贴),终于看见可爱的螃蟹了,要吃上这从太湖坐飞机过来的螃蟹可真不容易!
    北北说公的肚子是三角形的,母的肚子是圆形的,我发现公的很肥,也有膏,母的有膏外还有很多蛋~
    我的做法很简单,因为平时很少吃,只知道一种做法是看《新闻日日TAI》,晕,那个字不会拼,陈SIR介绍的,就是把螃蟹洗干净放电饭锅里煮到跳闸就可以吃了。原汁原味~~,当然,吃的时候蘸点酱油醋~
很香哦,上图~~

[ 本帖最后由 五月微风 于 2007-10-30 22:25 编辑 ]
2007/10/28
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chimtingchimting沙发
五月微风:
我也还有2只呢,冰箱里放着,不知道死了没
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如果你能放两只在冰箱里还活着的活``那肯定不是阳澄湖大闸蟹``一定是南极的``
2007/10/29回复
creamcream板凳
江山如此多娇:
嘻嘻,刚吃了老公从上海带回来的大闸蟹,都是公的,因为我老公觉得公更好吃,清蒸大闸蟹,然后蘸煮好的姜葱酱油花生油的调味酱,好香,4个人啃了10只,剩下两只干不掉,明天继续 价钱?嘻嘻,好便宜哦
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偶也超级稀饭公的哦!公的膏不象母的黄那样硬,好吃很多的,不过很多人总说母的好吃,不是很理解啊。虽然九月团脐(指母)十月尖(指公的)是吃蟹的宗旨。
上海、南京等地的大闸蟹真的很便宜的,如果不是贪大只,以我的经验一只公的不超过三两来算,那100元可以一家数口吃到你不想吃为止。不过这是要在当地吃的,空运的就不知道啦。而且越大只那价格也是成倍涨的,那怕大一点点就不一样了。当然我说的是普通的大闸蟹,也不是很大只的,四两以上都属难得的大蟹,要贵很多的。
就我知道江苏一带很多湖里的都是那么好吃的,什么固城湖、长荡湖,太湖今年蓝藻可能没人敢标太湖了,但以前太湖蟹也是经常混水摸鱼的,我妈妈随便在市场买回来的就很好吃了。不过这玩意离广州实在太远了,妈妈们这么有兴致真是
正宗吃蟹的方法是配上镇江醋里加上切细的姜丝和糖,当然有兴致喝点黄酒也是很不错的,就是花雕之类的酒,要温热了吃的,当然吃蟹如果象红楼梦里描绘的吃法那就没法吃了。
蟹是寒物,所以一定要吃点姜,可以吃醋里的姜,也可以煮碗姜汤喝。

[ 本帖最后由 cream 于 2007-10-30 09:33 编辑 ]
2007/10/29回复
creamcream4楼
chimting:
如果你能放两只在冰箱里还活着的活``那肯定不是阳澄湖大闸蟹``一定是南极的``
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嘻嘻,我代LZ答吧,真的是要放在冰箱里的哦,否则会S掉的,可能它生活的湖水寒吧,反正放冰箱是没问题的耶
2007/10/29回复
好好味啊`~蟹~~~~~``
2007/10/29回复
阳澄湖大闸蟹的壳不是硬邦邦的,不用工具都行,用牙就能咬开的。太湖大闸蟹就要拿工具帮忙才行。
2007/10/29回复
机场小弟说,南京的大闸蟹只有阳澄湖的价格的一半。。

但是,没有阳澄湖的好吃。。色也是乌的。。。。不象阳澄湖的是红的。
2007/10/30回复
jane-gz:
阳澄湖大闸蟹的壳不是硬邦邦的,不用工具都行,用牙就能咬开的。太湖大闸蟹就要拿工具帮忙才行。
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俺这回跟的团,就是用牙就得了。
2007/10/30回复
哗!!!!
2007/10/30回复
creamcream10楼
jane-gz:
阳澄湖大闸蟹的壳不是硬邦邦的,不用工具都行,用牙就能咬开的。太湖大闸蟹就要拿工具帮忙才行。
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这个判断法基本不准确,在江苏买的任何大闸蟹都可以用牙咬开的,用吃蟹的工具(蟹八件)是为了优雅,讲究吃相而已,不过这种一套八件的工具已经很少见了,也没什么人用,因为太不解馋啦。
2007/10/30回复
长见识啊~~~~~~~
2007/10/30回复
creamcream12楼
一说吃蟹就收不了手,偶也是一大蟹粉。
不吃的蟹一定要绑好放在冰箱里,因为蟹爬多了就会瘦,瘦了就不好吃啦,最好就是尽快吃了啦!! 好想吃啊,得想想办法啦
2007/10/30回复
昨天因为吃鸡,还没吃,今天晚上吃吧,免得真的瘦了~~~~~那就亏大了!
2007/10/30回复
一岁大的宝宝可以吃不?
2007/10/30回复
我给宝宝吃了一点
2007/10/30回复
yfz001yfz00116楼
昨晚和LG 一共吃了十二只, 很满足
2007/10/30回复
yfz001yfz00117楼
我喜欢吃母的
母的好吃
2007/10/30回复
今天吃完了~~煮的时候还活的哦~
2007/10/30回复
holyholy19楼
口水狂流ING..........
2007/10/30回复
我儿子也是一岁,也很喜欢看陈SIR
2007/10/31回复
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