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我想请教各位白切沙姜鸡做法?

682014美食&下厨

我想请教各位白切沙姜鸡做法?我老公出去吃饭都要点的菜,但是我不会做。
2007/10/30
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忆忆忆忆沙发
想学,沙姜粉哪里有卖啊
2007/10/30回复
充聪冲充聪冲板凳
在超市有沙姜粉买
2007/10/30回复
是不是用沙姜酱油点白切鸡啊?
2007/10/30回复
yfz001yfz0015楼
药房也有沙姜粉买
2007/10/30回复
yfz001yfz0016楼
不过我就经常弄白切鸡吃
2007/10/30回复
多谢!我听日试下。
2007/10/30回复
yfz001yfz0018楼
2007/10/30回复
我去过好多超市都无沙姜粉买。
2007/11/07回复
2007/11/08回复
我今日系吉之岛买到沙姜粉了。
2007/11/09回复
怎么做啊?
2009/05/31回复
kikiaiukikiaiu13楼
你讲既沙姜鸡系边种啊?白切既喔?我知道既白切沙姜鸡既食法就系将成鸡放落汤度煲好,然后再罗出黎斩件,沙姜同芜西剁碎,加豉油和少少花生油就可以做成酱料点白切鸡食喇.
2009/05/31回复
是啊,白切鸡就是把鸡整个放水煲熟(最好是刚刚好熟),就捞出来放凉,切好。然后拿新鲜的沙姜切碎,混上酱油和香油做佐料就OK了。我们老家经常这样做。
2009/05/31回复
我都超中意食,系用母鸡或用扇鸡做?
2009/06/01回复
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